Curso de Elaboración de distintos tipos de Milanesas y Hamburguesas + IA

Conocé cómo funciona ISE

Antes de continuar, mirá cómo es estudiar con nosotros

✓ Personas interesadas en gastronomía que quieran incorporar técnicas para elaborar milanesas y hamburguesas con distintas carnes y alternativas vegetales.
✓ Emprendedores gastronómicos que busquen sumar variedades rellenas, vegetarianas y preparaciones sin TACC a su propuesta.
✓ Quienes deseen iniciarse en estas elaboraciones sin necesidad de contar con conocimientos previos.

Módulo 1

¿Qué es la milanesa?

Carnes rojas.

Carnes blancas.

Rebozados.

Milanesas vegetarianas.

Milanesas vegetarianas rellenas.

Milanesas para celíacos. (sin tacc)

Módulo 2

Preparación de milanesas de cerdo.

Preparación de milanesas de pollo.

Preparación de milanesas de pescado.

Preparación de milanesas de ciervo.

Preparación de milanesas de carne vacuna.

Secretos para una preparación perfecta.

Módulo 3

¿Que son las hamburguesas?

La carne picada.

¿Qué diferencia existe entre las carnes rojas y las blancas?

Hamburguesas vegetales.

Preparación de hamburguesas vegetales.

Módulo 4

Preparación de hamburguesas de carne vacuna.

Preparación de hamburguesas de carne rellenas.

Preparación de hamburguesas de pescado.

Incluye un PDF con material visual complementario. Abrir biblioteca visual

✓ Elaboración de milanesas de carne vacuna, cerdo, pollo, pescado y ciervo, además de opciones vegetarianas y rellenas.
✓ Preparación de hamburguesas de carne, pescado y vegetales para emprendimientos o propuestas gastronómicas.
✓ Desarrollo de productos variados para ampliar la oferta de un negocio vinculado con la gastronomía.

Material descargable

Módulo principal, bibliografía recomendada y videos complementarios. Todo disponible para estudiar a tu ritmo.

Evaluación final

Cuestionario de 20 preguntas de opción múltiple. Tenés 30 minutos. Se aprueba con 60%. Sin fecha fija — lo rendís cuando estés listo.

¿Salió mal? Podés reintentar

Si no aprobás, podés volver a intentarlo después de 24 horas. En el sistema queda registrada la nota del último intento.

Certificado al finalizar

Una vez aprobado, obtenés tu certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE.

No necesitás conocimientos previos.
No es necesario haber terminado el secundario.
Podés estudiar desde celular, tablet o computadora.
Solo necesitás conexión a Internet.
Estudiás 100% online, sin horarios y a tu propio ritmo.

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Carga horaria

80 HS CÁTEDRAS

Al aprobar el curso, podrás obtener tu Certificado de Finalización, otorgado por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza.

Emitido por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza
Resolución N.º 076
Disponible en formato digital por $37.000
Opción de certificado físico con costo adicional
Incluye las horas cátedra correspondientes al curso

Este curso tiene opción de doble certificación Disponible para cursos internacionales o versión Premium en Argentina. ISE + Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades (España). Conocé más acá.

¿Recibo un certificado al terminar?

Sí. Al aprobar el examen final recibís un certificado digital emitido por la Fundación Instituto Superior ISE (Personería Jurídica N° 076). Para cursos de 3, 4, 6 y 9 meses dentro de Argentina, el envío físico por Correo Argentino tiene un costo adicional.

¿Cuánto tiempo tengo para completar el curso?

Tenés 365 días desde que adquirís el curso para completarlo. No hay fechas ni horarios fijos — estudiás cuando puedas.

¿Puedo pagar en cuotas?

Sí. Podés pagar con tarjeta de crédito en cuotas a través de MercadoPago. También aceptamos transferencia bancaria, PayPal y Western Union para pagos desde el exterior.

¿Funciona en el celular?

Sí. La plataforma funciona en PC, tablet y celular. Podés acceder al material y rendir el examen desde cualquier dispositivo con conexión a internet.